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生しぼり
お濃い抹茶モンブラン

生しぼり お濃い抹茶モンブラン

出来立てでしか味わえない
本格食感

濃茶モンブランクリームと、メレンゲ・生クリーム・ジェノワーズの3層からなる
土台の食感や風味はわずかな時間で変化してしまうため、出来立てを召し上がっていただきたい…。

しぼったそのままの味わいを

そんな想いからお客様の目の前で濃茶モンブランクリームを絞り出し、
高級渋皮栗をトリュフのように削りかけます。

驚きと余韻あふれる
濃茶ケーキ

1mm径で絞ったクリームは驚きの口溶け!
生クリームには雪塩を利かせて、
味わいに余韻をもたらします。

どこにも真似のできない、
気品あふれるケーキです。

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おしながき